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Restaurant Julien
Fouday
Descriptif
La cuisine de l’Hôtel Restaurant Julien à Fouday, labellisé Bib Gourmand Michelin, met à l’honneur une cuisine alsacienne classique et généreuse, sublimée par des touches plus contemporaines. Un répertoire terroir alsacien revisité : choucroute, bouchées à la reine, rognons et ris de veau aux girolles… des plats copieux, goûteux et bien maîtrisés. A l’automne l’incontournable cochonaille est de grande notoriété et mérite l’expérience. Le décor typique vosgien fait de boiseries chaleureuses donne une ambiance à la fois rustique et raffinée. Le service est attentionné et l’accueil familial et professionnel fait la réputation de l’établissement.
Horaire(s) d'ouverture
-
Période du 27/10/2025 au 07/02/2026Lundi de 19:00 à 21:00Mardi de 19:00 à 21:00Mercredi de 19:00 à 21:00Jeudi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Vendredi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Le 08/02/2026Dimanche de 12:00 à 14:00Le 06/03/2026Vendredi de 19:00 à 21:00Période du 07/03/2026 au 31/12/2026Lundi de 19:00 à 21:00Mardi de 19:00 à 21:00Mercredi de 19:00 à 21:00Jeudi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Vendredi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00
Label restauration
- Chefs d'Alsace
- Maître restaurateur
Plus d'informations
Nombre de couverts
Nombre total de couverts en salles : : 250
Accès handicapés
Oui
Equipements/services vélos
- Garage à vélos fermé
- Outils à disposition (pompe à pied, rustines, démonte-pneus, clés anglaises et à six pans)
- Borne de recharge pour vélos électriques
- Prise pour recharge de batterie
Services pratiques
Borne de recharge pour voitures électriques
Horaire(s) d'ouverture
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Période du 27/10/2025 au 07/02/2026Lundi de 19:00 à 21:00Mardi de 19:00 à 21:00Mercredi de 19:00 à 21:00Jeudi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Vendredi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Le 08/02/2026Dimanche de 12:00 à 14:00Le 06/03/2026Vendredi de 19:00 à 21:00Période du 07/03/2026 au 31/12/2026Lundi de 19:00 à 21:00Mardi de 19:00 à 21:00Mercredi de 19:00 à 21:00Jeudi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Vendredi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00Dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00
Langues pratiquées
Horaires du déjeuner
- à partir de : 12h
- jusqu'à : 13h45
Horaires du dîner
- à partir de : 19h
- jusqu'à : 21h
- Hôtel-restaurant Julien & Spa
- Circuit rando C02 : Le sentier Oberlin
- Spa by Julien
- Café J
- Circuit rando C03 : Les Hauts du Ban de la Roche
- Circuit rando C01 : Autour du plus petit village d'Alsace
- Circuit rando C20 : Jean-Frédéric Oberlin, le pasteur des Lumières
- Circuit vélo C08 : De Schirmeck à Saulxures
- Circuit vélo C04 : Autour du Champ du feu en passant par Natzwiller
- Circuit vélo C01 : Autour du Champ du feu en passant par Bellefosse
- Circuit vélo C06 : Autour du Mont St-Jean
- Circuit vélo H02 : Les hameaux de Ranrupt et Stampoumont
- Circuit vélo H03 : Autour du Climont
- Circuit poussettes C02 : Sur le chemin de la Folie
- Circuit vélo C03 : Autour de Plaine
- Circuit rando C04 : Sur les pas du pasteur Oberlin
- Circuit vélo C05 : Fouday, Solbach et la Perheux
- Circuit vélo C15 : Autour du Promont
- Circuit vélo C16 : Sur les versants de Salm
- Circuit vélo C18 : Salm et les deux étangs
- Circuit vélo C19 : De Salm à Saulxures
- Circuit vélo C13 : Autour des Hauts-Bois
- Circuit vélo C20 : Entre principauté de Salm et comté du Ban de la Roche
- Circuit vélo C21 : Des Quelles à Bellefosse
- Circuit vélo C22 : Du Champ du Feu aux Hauts Bois
- Circuit vélo C24 : Grand circuit du Promont
- Circuit vélo C25 : De l'Albet à la Perheux en passant par la Rothaine
- Circuit vélo C26 : De Salm à la Falle en passant par la Perheux
- Circuit vélo H04 : Le tour du versant est de la haute vallée de la Bruche
- Circuit vélo H05 : Le tour du versant ouest de la haute vallée de la Bruche
- Circuit vélo B05 : De Fouday à Grendelbruch
- Circuit vélo B06 : De Grendelbruch à la Perheux
- Circuit vélo H07 : De Schirmeck à Saâles
- Circuit rando C28 : Les cerisiers de Fouday
- Circuit rando H20 : La grande boucle du Ban de la Roche
- Circuit vélo inter-territoire - Du Rhin aux Vosges
Tarifs
- Menu de 40 à 68 €
