Brasserie la Mercière

Située dans un cadre magnifique à deux pas de la forêt à 5 minutes de Wasselonne, 20 minutes de Saverne et 30 min de Strasbourg, la brasserie est un corps de ferme de plusieurs bâtiments dans lesquels s'exercent différentes activités :

- La fabrication de la bière. Brassage, fermentation, conditionnement et stockage.
- La vente de bières et boutique de produits locaux, artisanaux et bio.
- Le bar et sa terrasse ! Accueil du public, dégustations de bières et cidres... Le lieu de convivialité local.
- Une petite culture de houblon.
- Un Bistrot ouvert du jeudi au dimanche. Le chef vous propose divers plats préparés à base de produits locaux et sains. Une carte évolutive en fonction des saisons.

Menu composé de 3 entrées - 3 plats - 3 desserts qui varieront au fil des saisons pour avoir constamment des produits frais et locaux... Plats végétariens.